Le régime alimentaire du nutritionniste français Pierre Dukan est peut-être l'un des régimes les plus populaires à la fois dans notre pays et dans le monde. Le régime de Pierre Dukan a inventé à la fin des années 90 du siècle dernier, le régime de Pierre Dukan a instantanément remporté l'amour et la confiance de centaines de milliers d'adhérents dans le monde. L'essence du régime alimentaire de Ducan est simple: aussi peu de glucides que possible, autant de protéines que possible. L'auteur de The Diet of Ducan s'est concentré sur le régime alimentaire d'un chasseur primitif et d'un collecteur. Selon Peter Dukan, notre corps et en particulier son besoin de nutriments de base n'ont pas changé depuis lors, lorsque la principale source de nourriture était les herbes et les racines comestibles que les femmes ont collectées et la viande animale que les hommes ont extrait. Mais le sucre, la farine blanche et d'autres produits qui forment la base du régime alimentaire d'une personne moderne, n'étaient pas familiers à l'ancêtre primitif. Et maintenant, lorsque nous passons au régime alimentaire habituel, nous gagnons en gros, nous grossons et tombons malades. Le régime alimentaire de Pierre Dukan est construit de manière à apporter le régime alimentaire au «naturel» et à forcer le corps à rappeler les moments où les muscles étaient forts, et la couche de graisse était mince.
Le début du régime de Ducan
La base du régime alimentaire de Dukan est de quatre étapes. Deux d'entre eux sont configurés pour la perte de poids, deux pour empêcher le soi-disant «effet yo-yo», lorsque le poids a chuté avec un régime qui revient. De plus, on suppose que déjà au milieu entre les deux phases, le poids doit être stabilisé. Où commencer le régime alimentaire de Ducan? La manière la plus simple est de la toute première étape, qui prend de deux à sept jours.
Malgré; Sa courte durée, la première phase du régime alimentaire de Ducan, l'attaque de So-appelée, est très efficace: après elle, jusqu'à 4 kilogrammes de poids excessifs sont perdus après.
Suit ensuite la deuxième étape, l'alternance, plus longtemps, dont le but est de stabiliser la perte de poids. Si tout se passe correctement, dans la deuxième étape du régime alimentaire de Ducan, environ un kilogramme est perdu par semaine. La durée de cette étape est calculée individuellement, en fonction de la quantité de poids excessive qu'une personne veut perdre à l'aide du régime alimentaire de Dukan.
La troisième phase du régime alimentaire de Ducan vise à fixer le résultat obtenu. Sa durée est calculée en fonction d'une formule simple: 10 jours de régime pour chaque kilogramme baissé. Disons que si 10 kilogrammes étaient abandonnés, la troisième phase durera 100 jours.
Après la fin de la troisième phase, la dernière étape du régime alimentaire de Ducan commence, la quatrième phase qui dure toute sa vie. Mais n'ayez pas peur: à la quatrième étape du régime, vous devez retourner à un ensemble strict de produits seulement un jour par semaine. Le reste du temps, il est important quotidiennement de manger du son d'avoine, de boire suffisamment d'eau et de marcher au moins 20 minutes par jour.
Selon le champ Ducan, en raison de la «reprogrammation» qui s'est produite en utilisant des attaques, le corps est conduit à utiliser des protéines, et non des glucides comme base de l'énergie. De plus, pendant le passage de toutes les étapes du régime alimentaire de Ducan, une personne atteint le poids et la taille corporels le plus approprié - une norme individuelle, qui convient le mieux à son style de vie, sa taille, son âge et ses autres paramètres.
Étapes du régime alimentaire de Ducan
Donc,La première phase du régime Ducan- Attaque - vous permet de voir les premiers résultats du régime quelques jours après son début. Pendant l'attaque, il est important d'utiliser 1,5 cuillère à soupe de farine d'avoine par jour, au moins une demi-heure par jour à pied et assurez-vous de boire 1,5 à 2 litres d'eau. Quant aux produits qui peuvent être consommés au premier stade du régime alimentaire de Dukan, la base est les aliments protéinés. Les produits protéiques à faibles gras et les glucides peuvent être consommés en quantité presque illimitée. De plus, au premier stade du régime alimentaire de Ducan, il est autorisé à consommer des produits qui ne contiennent pas de protéines, mais dans lesquels il n'y a presque pas de glucides et de graisses - tout d'abord, bien sûr, ce sont diverses boissons. Au cours de la première phase du régime alimentaire de Dukan, 72 produits avec une teneur riche en protéines sont autorisés: une telle variété de produits vous permet de rendre un régime confortable pour presque toute personne, pas même de tolérer des restrictions alimentaires.
La deuxième phase du régime de terrain de Ducan, "Alternation", doit stabiliser le résultat. À ce stade, des légumes sont ajoutés aux produits protéiques (à l'exception de ceux qui contiennent de l'amidon - par exemple, des pommes de terre, du maïs). Les légumes et les produits à haute teneur en protéines peuvent être consommés en quantités presque illimitées, surtout, observez le principe de l'alternance: un jour manger exclusivement des produits protéiques, dans la seconde - protéines avec des légumes. Il est toujours nécessaire de manger de la farine d'avoine quotidiennement - à ce stade, il y a déjà deux cuillères à soupe par jour. En général, dans le régime alimentaire de Ducan Oatmeal - l'un des principaux produits. Il y a beaucoup de protéines dans le son d'avoine, ils aident à maintenir un sentiment de satiété, sont utiles pour le cœur et stimulent également la motilité intestinale. Au cours de la deuxième étape du régime, il est également important de boire jusqu'à deux litres d'eau propre par jour et de consacrer au moins une demi-heure par jour. PendantLa troisième phase du régime Vous pouvez manger une quantité illimitée de protéines et de légumes, vous pouvez également ajouter des fruits et des produits laitiers. Voici les règles de base de la troisième étape du régime alimentaire de Ducan:
- Vous pouvez manger des fruits, à l'exception des bananes, des raisins, des cerises, des fruits secs et des noix;
- Chaque jour, vous pouvez manger deux morceaux de pain de seigle, ainsi que 40 g de fromage solide;
- Deux fois par semaine, vous pouvez manger des pâtes avec de la sauce tomate, 225 g de morceaux, des lentilles, des haricots et des pommes de terre (le tout sans huile);
- Plusieurs fois par semaine, vous pouvez inclure l'agneau, le porc et le bacon dans le régime alimentaire.
Nous vous rappelons que la durée de cette phase du régime alimentaire de Ducan dépend de la quantité de poids qu’une personne a chuté dans le processus: chaque «coût» de kilogramme perdu 10 jours de régime.
La quatrième étape du régime DucanCela implique un retour au type de nutrition habituel, mais il existe certaines règles qui devraient être suivies par ceux qui ne veulent pas perdre les résultats obtenus. Voici les règles de la quatrième étape du régime alimentaire de Ducan:
- Un jour par semaine, il n'y a que des aliments protéinés;
- boire au moins deux litres d'eau par jour;
- Marcher tous les jours pendant au moins 20 minutes;
- Chaque jour, il y a trois cuillères de son d'avoine.
Régime alimentaire de Dyukan: produits et recettes
La liste des produits autorisés pour le régime Ducan est assez large et diversifiée pour combiner un menu complet et riche. En fait, le menu pour chaque jour avec le régime alimentaire de Ducan est assez diversifié.
Ainsi, à la première phase du régime alimentaire de Dukan, les produits autorisés sont les suivants:
- Boeuf maigre, veau, lapin;
- poulet et dinde, sans peau;
- jambon maigre;
- Foie du foie, poulet;
- Tout poisson: bouilli, grill ou cuit à la vapeur
- Tous les crustacés et mollusques;
- jusqu'à deux œufs par jour;
- Produits laitiers faibles, yaourts naturels;
- Substituts de sucre, vinaigre, épices, assaisonnements, ail, oignons, tiges, sel (en petites quantités), jus de citron (comme un additif), moutarde.
Les produits autorisés de la deuxième phase du régime alimentaire de Ducan sont les mêmes qu'au premier, et des légumes sont ajoutés: artichauts, asperges, aubergines, tomates, navet, brocoli, chou, cucumber, colorés ou brussel), céleri, chicory, zucchini, cucumber, greens, haricots, onions, onlions, moussins, onlion, pivot, radis, onons, onlions, moussins, onlion, pipva, radis, onons, onlions, moussin Salades de feuilles, charreau, fèves de soja, épinards.
Les recettes de régime Ducan, en règle générale, sont assez simples: la règle principale est comme moins de glucides et de sucre et autant de protéines et de légumes que possible. Ainsi, vous pouvez moderniser les recettes habituelles, en faire de nouvelles ou en prendre celles prêtes, qui sont suffisantes sur le réseau.
Comment calculer le poids du régime alimentaire de Ducan
Quel pour calculer le poids avec le régime alimentaire de Ducan, vous pouvez utiliser une formule simple: afin de perdre les 5 premiers kg, vous avez besoin de 2 jours d'attaque, 15 jours d'alternance et 50 - fixation. Chaque 5 kg ultérieure ajoute 1 jour d'attaque, 35 alternations et 50 autres à fixer. Bien sûr, ces recommandations pour calculer le poids sont approximatives et dépendent des caractéristiques individuelles du corps.
Qui ne convient pas au régime alimentaire de Ducan
Le régime alimentaire de Dyukan a ses propres contre-indications. Ainsi, adhérer à ce plan alimentaire n'est pas recommandé pour les personnes qui ont: maladie rénale, foie, troubles métaboliques, goutte. De plus, le régime alimentaire de Ducan ne convient pas aux femmes enceintes et allaitées et à ceux qui n’ont pas encore 18 ans.